墨爾本Adelphi大酒店是由Fady Hachem完成的裝飾設計，酒店是由倉庫改建而成，建筑榮獲獎項且擁有獨特的簡約風格設計。從早期的一夜成功到后來的衰退，多年來阿德菲大酒店經歷著命運扭轉，直至2013年酒店被購回，Hachem設計師被委托對其改造。Hachem意識到想要再一次逆襲，必定要制定一個大膽的創意概念。那么問題來了，工作室這么多豐富的想法，到底哪個好呢？Hachem告訴團隊只要是可以令客人放松，吸引周圍的人群，給人豐富的視覺盛宴都可以。工作室經過討論最后決定采用阿德菲以“甜點”為主題的世界第一間酒店。

改建之后可以看到的“甜味享受”——從大堂、前臺到房間，甜餅、蛋糕、馬卡龍、爆米花等等味覺享受，將為賓客下榻 Adelphi 的每一時刻更添甜蜜。倉庫的改造不得不在有限的預算做出長期的、可持續的結果。原設計的外殼被保留下來，所有的家具都是精心挑選或定制的工業元素家具。當然也植入了溫暖、紋理和奇思妙想的設計，其間還有足夠的波普藝術。